Margot kolečka

Suroviny na cca 30 kusů

Těsto:

• 300 g hladké mouky
• 200 g másla
• 100 g cukru moučka
• 1 vejce
• 1 špetka citronové kůry

Náplň:

• 150 g čokolády Margot (nastrouhané)
• 200 g másla
• 2 lžíce cukru moučka
• 3 lžíce rumu

Zdobení:

• čokoládová poleva
• 1 nastrouhaná čokoláda Margot

Postup přípravy:

1. Ze surovin vypracujeme těsto, které necháme v lednici odpočinout (může být do druhého dne).
2. Potom vyválíme plát o síle 3 mm a vykrojíme kolečka. Pečeme při teplotě 160 °C cca 10 minut (každá trouba peče jinak). Po upečení necháme vychladnout.
3. Připravíme náplň. Máslo utřeme s cukrem, přidáme rum a nastrouhanou Margotku.
4. Vychladlá kolečka slepíme po dvou náplní, namočíme do polevy a posypeme nastrouhanou Margotkou.