Lokše (bramborové placky s mákem)

Suroviny:

• 1 kg vařené brambory
• 250 g hladká mouka
• Špetka soli
• 100 g mák mletý
• 50 g cukr

Postup:

1. Vychladlé uvařené brambory nastrouháme na jemném struhadle, přidáme mouku a špetku soli a z těsta vyválíme placky. 
2. Pečeme na plotýnce z obou stran, mastíme rozpuštěným sádlem, případně máslem , sypeme mákem smícháným s cukr moučka (je také možno potřít povidly a pak zasypat mákem a následně srulovat do placky)